MENU

 

스시호시카이는 국내산 쌀, 국내산 배추와 국내산 고추가루를 사용한 배추김치, 제주산 광어, 제주산 참돔, 제주산 고등어, 국내산 장어, 그리고 제주산 흑돈을 사용하며, MSG를 비롯한 일체의 화학조미료를 사용하지 않습니다.

 

鮨星海は国産米、国産白菜と国産の唐辛子粉で作った白菜キムチと、済州産のヒラメ、 国産の真鯛、済州産のサバ、国産のウナギ、そして済州の黒豚肉を使用しいます。また、 MSG(グルタミン酸ナトリウム)を含め、一切の化学調味料は使用していません。

 

Sushi Hoshikai 腌制的辣白菜使用的是韩国产大米、白菜及辣椒面。不仅如此,Sushi Hoshikai 以济州产比目鱼、 韩国产真鲷、济州产台鲅鱼、韩国产鳗鱼、及济州黑猪为主要食材,不使用任何化学调料。

 

Sushi Hoshikai uses local rice, Baechu-kimchi made of local cabbage and dried red pepper powder, flatfish of Jeju-do, red sea-bream of Jeju-do, mackerel of Jeju-do, local eel, and Jeju black pork, and we do not use MSG or any other chemical seasoning.

RESERVATIONS

 

Phone: 064-713-8838

OPENING HOURS

 

Lunch 11:30 to14:30 (LO 13:30)

Dinner 18:00 to 22:00 (LO 21:00)

Mon to Sun

Your Choice of Sushi

선택 초밥 / お好み寿司 / 可选醋味饭 (1 piece)

O-Toro
₩ 10,000

참치 대뱃살 / 大トロ / 金枪鱼大肚腩刺身

Chu-Toro
₩ 9,000

참치 중뱃살 / 中トロ / 金枪鱼中腹刺身 /

Tuna
₩ 6,000

참치속살 / マグロ( 赤身 ) / 金枪鱼膘

Sea Urchin Roe
₩ 7,000

성게알 / うに / 海胆球

Salmon Roe
₩ 7,000

연어알 / いくら / 鲑鱼籽

Fin of Halibut
₩ 5,000

광어 날갯살 / ヒラメのエンガワ / 比目鱼翅肉

Conger
₩ 8,000

붕장어/アナゴ/海鳗

Eel
₩ 8,000

장어/うなぎ/鳗鱼

Scallop
₩ 5,000

가리비/帆立貝/扇贝

Pen Shell
₩ 4,000

키조게 / タイラギ / 牛角江珧蛤

Ark Shell
₩ 6,000

피조게/赤貝/魁蚶

Cockle
₩ 6,000

새조게/鳥貝/鸟贝

Keen's Gaper
₩ 7,000

왕우럭조게/ミル貝/岑氏钻蛤

Fresh Abalone
₩ 8,000

참전복 (生) / アワビ (生) / 鲍鱼(生)

Steamed Abalone
₩ 8,000

찐 전복 / 蒸しアワビ / 蒸鲍鱼

FermentedSea Cucumber Viscera
₩ 6,000

해삼내장 젓갈 / このわた塩辛 / 海参内脏酱

Belly of Yellow Tail
₩ 7,000

방어 뱃살 / ぶりトロ / 鲂鱼肚腩

Butterfish
₩ 4,000

병어/マナガツオ/锠鱼

Croaker
₩ 7,000

민어/ ニベ/民鱼

Fresh Shrimp
₩ 5,000

새우(生)/えび(生)/虾(生)

Vegetable Temaki
₩ 3,000

야채 대마끼 / 野菜太巻き / 蔬菜手卷

Roe Temaki
₩ 5,000

알대마끼/卵太巻き/鱼籽手卷

Seaweed Maki with Toro and Green Onion (Temaki)
₩ 9,000

네기도로 (대마끼) / ネギトロ (太巻き) / 青葱金枪鱼肚(手卷)

Seaweed Maki with Toro and Green Onion (Hosomaki)
₩ 15,000

네기도로 (호소마끼) / ネギトロ (細巻き) / 青葱金枪鱼肚(小卷)

HOSHIKAI Futomaki
₩ 30,000

호시카이 후토마끼 / 鮨星海太巻き / HOSHIKAI花形卷寿司

(2 pieces)

Halibut
₩ 5,000

광어/ヒラメ/比目鱼

Red Sea Bream
₩ 6,000

참돔 / 鯛 / 鲷鱼

Sea Bass
₩ 5,000

농어/スズキ/鲈鱼

Octopus
₩ 4,000

문어/タコ/章鱼

Cuttlefish
₩ 5,000

한치 / ヤリイカ / 剑尖枪乌贼

Flying Fish Roe
₩ 3,000

날치알/ 飛び魚の卵/飞鱼蛋

Fresh Mackerel
₩ 6,000

고등어(生)/鯖(生)/青花鱼(生)

Marinated Mackerel
₩ 6,000

고등어 (초절임) / 鯖 (酢漬け) / 青花鱼(醋腌)

Gizzard Shad
₩ 5,000

전어/コノシロ/斑鰶

Steamed Shrimp
₩ 5,000

새우 (익힘) / えび (茹で物) / 虾(熟)

Japanese Needlefish
₩ 5,000

학꽁치 / さより / 针鱼

Yellow Tail
₩ 5,000

방어/ぶり/鲂鱼

Egg
₩ 3,000

계란/玉子/鸡蛋

Please reload

주식회사 스시호시카이.  제주특별자치도 제주시 오라2동 959-1 © 2014 Sushi Hoshikai. All rights reserved.

  • Wix Facebook page
  • Twitter Classic
  • Instagram App Icon