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스시호시카이는 국내산 쌀, 국내산 배추와 국내산 고추가루를 사용한 배추김치, 제주산 광어, 제주산 참돔, 제주산 고등어, 국내산 장어, 그리고 제주산 흑돈을 사용하며, MSG를 비롯한 일체의 화학조미료를 사용하지 않습니다.

 

鮨星海は国産米、国産白菜と国産の唐辛子粉で作った白菜キムチと、済州産のヒラメ、 国産の真鯛、済州産のサバ、国産のウナギ、そして済州の黒豚肉を使用しいます。また、 MSG(グルタミン酸ナトリウム)を含め、一切の化学調味料は使用していません。

 

Sushi Hoshikai 腌制的辣白菜使用的是韩国产大米、白菜及辣椒面。不仅如此,Sushi Hoshikai 以济州产比目鱼、 韩国产真鲷、济州产台鲅鱼、韩国产鳗鱼、及济州黑猪为主要食材,不使用任何化学调料。

 

Sushi Hoshikai uses local rice, Baechu-kimchi made of local cabbage and dried red pepper powder, flatfish of Jeju-do, red sea-bream of Jeju-do, mackerel of Jeju-do, local eel, and Jeju black pork, and we do not use MSG or any other chemical seasoning.